大同電鍋を使った「かぼちゃとツナの粒マスタードサラダ」の作り方をご紹介いたします。
電鍋でかぼちゃと卵を同時に蒸して作るので、いちいち別々に茹でる必要なし！
忙しい時にもササッと作れる、“簡単時短レシピ” です。
粒マスタードのほのかな酸味がアクセントになって、とっても美味しいのでオススメです♪
作り置きOK
冷蔵保存：4日
目次
材料
3〜４人分
- かぼちゃ 1/4個（約300g）
- ツナ 1缶（70g）
- 卵 1個
- ◎粒マスタード 大さじ1
- ◎マヨネーズ 大さじ3
- ◎塩 小さじ1/4
- ◎黒胡椒 少々
※ツナはノンオイルタイプを使用しましたが、それ以外のタイプでも可
電鍋の準備
準備
- 使うもの：スチームプレート
- 外鍋水の量：1カップ
- 蒸し時間目安：15～20分
※1カップ＝1合＝180ml
“スチームプレート”とは、これのこと↓
作り方
STEP
材料を切る
- かぼちゃはへたと種・わたを取り、一口大に切る（だいたい2センチ角）
STEP
電鍋を準備
- 外鍋に1カップの水を入れる
- スチームプレートを入れる
STEP
スイッチON
- スチームプレートの上にお皿を置く
- 蓋をしてスイッチON
STEP
調味料の準備
- 蒸している間に、合わせ調味料を混ぜ合わせる
合わせ調味料
- 粒マスタード 大さじ1
- マヨネーズ 大さじ3
- 塩 小さじ1/4
- 黒胡椒 少々
- ツナの水分を切って、調味料のボウルに入れる
STEP
電源OFF
- 電鍋のスイッチが「カンッ」と上に戻ったら調理完了のサイン
- かぼちゃに火が通っているか確認する
- 卵を取り出し、冷水にとる（流水にさらしてもOK）
STEP
調理料と合える
- かぼちゃは合わせ調味料のボウルへ
- たまごは皮を剥き、粗めのみじん切りにして合わせ調味料のボウルへ
- かぼちゃを軽く潰しながら混ぜ、味を馴染ませる
STEP
完成
- お皿に盛り付けて完成
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