大同電鍋を使った「インゲンの胡麻和え」のレシピをご紹介いたします。
王道のレシピですが、蒸すことで野菜の甘みがグッとアップ！
また、栄養の流出を最小限に抑えることが出来るのも、電鍋の魅了です。
茹でるお湯を準備する必要もないので、忙しいママにぴったりのレシピです♪
作り置きOK
冷蔵保存：4日
目次
材料
3〜４人分
- インゲン 200g
- ◎すりごま 大さじ3
- ◎醤油 大さじ１
- ◎砂糖 大さじ１
電鍋の準備
準備
- 使うもの：内鍋
- 外鍋水の量：1/2カップ
- 蒸し時間目安：10〜15分
※1カップ＝1合＝180ml
“内鍋”とは、これのこと↓
作り方
STEP
材料を切る
- いんげんは洗い、ヘタと尖った先端部分をそれぞれ切り落とす（※筋がある場合は、筋を取り除いておく）
STEP
具材を内鍋へ
- 内鍋にインゲンを入れる
STEP
電鍋を準備
- 外鍋に1/2カップの水を入れる
STEP
スイッチON
- 内鍋を入れる
- 蓋をしてスイッチON
STEP
調味料の準備
- 合わせ調味料を混ぜ合わせる
合わせ調味料
- すりごま 大さじ3
- 醤油 大さじ１
- 砂糖 大さじ１
STEP
電源OFF
- 電鍋のスイッチが「カンッ」と上に戻ったら調理完了のサイン！
STEP
冷やす
- 内鍋のまま、水を2～3回替えて冷ます（※別で氷水を用意して冷やしてもかまいません）
STEP
切る
- キッチンペーパーで水気を拭き取る
- 2～3等分の食べやすい長さに切る
STEP
調理料と合える
- いんげん全体に合わせ調理料が絡むように、しっかりと混ぜる
STEP
完成
- お皿に盛り付けて完成
おすすめ記事
おすすめ電鍋レシピ本
リンク
リンク
上記２冊の電鍋レシピ本ですが、今ならAmazonのKindle Unlimited
（キンドルアンリミテッド）で読み放題対象になっています。
Kindle Unlimited
は30日間の無料体験あり。
レシピ本って正直当たり外れがあるので、無料体験を使って中身をチェック出来るのはかなり有難いですよね。
他にも、台湾料理のレシピ本など多数読み放題対象になっているのでオススメですよ♪
＼ 30日間無料！いつでも解約OK ／
※読み放題対象から外れる前にチェック！