大同電鍋を使った「ブロッコリーのオリーブオイル蒸し」の作り方をご紹介いたします。
電鍋を使って蒸せば、茹でる水を用意する必要もないので楽ちん！
この作り方を一度覚えてしまうと、簡単&美味し過ぎてもう茹でたくなくなります。
忙しいママにオススメの時短レシピです♪
作り置きOK
冷蔵保存：4日
目次
材料
3〜４人分
- ブロッコリー 1株
- ◎オリーブオイル 大さじ1
- ◎塩 小さじ1/4
- 黒胡椒 少々（お好みで）
電鍋の準備
準備
- 使うもの：内鍋
- 外鍋水の量：1/2カップ
- 蒸し時間目安：10〜15分
※1カップ＝1合＝180ml
”内鍋”とは、これのこと↓
作り方
STEP
材料を切る
- ブロッコリーは水をはったボウルに房をつけてフリフリと振りながら洗う
- 小房に切り分ける（※なるべく均等の大きさに切ること）
- 茎は、根元の硬い部分を切り落とし、皮が硬い場合は剥いて小さめの乱切りにする
STEP
具材を内鍋へ
- 内鍋にブロッコリーの房と茎を並べ、塩とオリーブオイルを回しかけて軽く混ぜる
調味料
- 塩 小さじ1/4
- オリーブオイル 大さじ1
STEP
電鍋を準備
- 外鍋に1/2カップの水を入れる
STEP
スイッチON
- 内鍋を入れる
- 蓋をしてスイッチON
STEP
電源OFF
- 電鍋のスイッチが「カンッ」と上に戻ったら調理完了のサイン！
STEP
味の調整
- お好みで黒胡椒をふり、軽く混ぜ合わせる
STEP
完成
- お皿に盛り付けて完成！
おすすめ記事
おすすめ電鍋レシピ本
リンク
リンク
上記２冊の電鍋レシピ本ですが、今ならAmazonのKindle Unlimited
（キンドルアンリミテッド）で読み放題対象になっています。
Kindle Unlimited
は30日間の無料体験あり。
レシピ本って正直当たり外れがあるので、無料体験を使って中身をチェック出来るのはかなり有難いですよね。
他にも、台湾料理のレシピ本など多数読み放題対象になっているのでオススメですよ♪
＼ 30日間無料！いつでも解約OK ／
※読み放題対象から外れる前にチェック！