【大同電鍋で作る】かぼちゃとツナの粒マスタードサラダの作り方

当サイトは一部記事にPRが含まれます
電鍋レシピ かぼちゃのサラダ

大同電鍋を使った「かぼちゃとツナの粒マスタードサラダ」の作り方をご紹介いたします。

電鍋でかぼちゃと卵を同時に蒸して作るので、いちいち別々に茹でる必要なし!

忙しい時にもササッと作れる、“簡単時短レシピ” です。

粒マスタードのほのかな酸味がアクセントになって、とっても美味しいのでオススメです♪

作り置きOK

冷蔵保存:4日

おすすめ電鍋レシピ本

今ならAmazonのKindle Unlimited(30日間の無料体験あり)で読み放題対象です

\ 30日間無料!いつでも解約OK /

目次

材料

3〜4人分
  • かぼちゃ 1/4個(約300g)
  • ツナ 1缶(70g)
  • 卵 1個 
  • ◎粒マスタード 大さじ1
  • ◎マヨネーズ  大さじ3
  • ◎塩 小さじ1/4
  • ◎黒胡椒 少々

※ツナはノンオイルタイプを使用しましたが、それ以外のタイプでも可

電鍋の準備

準備
  • 使うもの:スチームプレート
  • 外鍋水の量:1カップ 
  • 蒸し時間目安:15~20分

※1カップ=1合=180ml

“スチームプレート”とは、これのこと↓

作り方

STEP
材料を切る
  • かぼちゃはへたと種・わたを取り、一口大に切る(だいたい2センチ角)
STEP
具材をお皿へ
  • かぼちゃ、卵をそれぞれお皿に入れる

卵は、常温に戻した卵でも冷蔵庫から取り出してすぐの卵でもOK!

火の通り具合は「蒸し卵の作り方」の記事を参照ください。

STEP
電鍋を準備
  • 外鍋に1カップの水を入れる
大同電鍋 外鍋 水
  • スチームプレートを入れる
画像に alt 属性が指定されていません。ファイル名: IMG_1373-1-500x375.jpg
STEP
スイッチON
  • スチームプレートの上にお皿を置く

スチームプレートに直接卵を置くレシピもありますが、卵から出た水分で鍋が汚れるのでお皿に入れるのがベター

  • 蓋をしてスイッチON
STEP
調味料の準備
  • 蒸している間に、合わせ調味料を混ぜ合わせる
合わせ調味料
  • 粒マスタード 大さじ1
  • マヨネーズ  大さじ3
  • 塩 小さじ1/4
  • 黒胡椒 少々
  • ツナの水分を切って、調味料のボウルに入れる
STEP
電源OFF
  • 電鍋のスイッチが「カンッ」と上に戻ったら調理完了のサイン

そのまま蓋を開けずに5〜10分ほど蒸らして、しっかりと中まで火を通す

  • かぼちゃに火が通っているか確認する

もしも加熱が足りない場合は、再度外鍋に1/2カップの水を入れて蒸す

  • 卵を取り出し、冷水にとる(流水にさらしてもOK)
STEP
調理料と合える
  • かぼちゃは合わせ調味料のボウルへ

水気をしっかり切ってから入れること。水分が入ると水っぽくなり味がボケる原因になります

  • たまごは皮を剥き、粗めのみじん切りにして合わせ調味料のボウルへ
  • かぼちゃを軽く潰しながら混ぜ、味を馴染ませる
STEP
完成
  • お皿に盛り付けて完成
調理のコツ

甘酸っぱい味付けが好みの場合は、はちみつを加えても美味しいですよ♪

ぜひ作ってね!

おすすめ記事

≫大同電鍋レシピTOP

≫【大同電鍋で作る】ゆで卵ならぬ「蒸し卵」の作り方

おすすめ電鍋レシピ本

上記2冊の電鍋レシピ本ですが、今ならAmazonのKindle Unlimited(キンドルアンリミテッド)で読み放題対象になっています。

Kindle Unlimited30日間の無料体験あり。

レシピ本って正直当たり外れがあるので、無料体験を使って中身をチェック出来るのはかなり有難いですよね。

他にも、台湾料理のレシピ本など多数読み放題対象になっているのでオススメですよ♪

\ 30日間無料!いつでも解約OK /

※読み放題対象から外れる前にチェック!

よかったらシェアしてね!
  • URLをコピーしました!
目次