鮭料理の人気レシピ「ホイル焼き」
美味しいんですけど、”アルミホイルに包んでフライパンで蒸す…”
意外と手間なんですよね。
でも！！
電鍋の場合は、鍋に材料を入れてそのまま蒸せばOK！
ほったらかしで簡単に調理できてしまいます♪
赤ちゃんがいて目が離せない時でも、時間のある時に材料を準備しておけばあとは蒸すだけなので楽ちん！
忙しいママにおすすめの一品ですよ♪
目次
材料
２人分
- 生鮭 ２切れ
- 玉ねぎ 1/2個
- しめじ 1パック
- 青ねぎの小口切り 適量
- レモン（お好みで） 1/4個
- 塩 適量
- 胡椒 適量
- 酒 大さじ1/2
- 有塩バター 10g
- 醤油 適量
電鍋の準備
準備
- 使うもの：内鍋
- 外鍋水の量：1カップ
- 蒸し時間目安：15～20分
※1カップ＝1合＝180ml
“内鍋”とは、これのこと↓
作り方
STEP
材料の下準備
- 玉ねぎは薄くスライスする
- しめじは石づきを落として食べやすい大きさに小分けにしておく
- ネギは小口切りにする
- レモンは1/4にカットしておく（必要な場合）
- 鮭に塩、胡椒をふる
STEP
具材を内鍋へ
- 内鍋に玉ねぎを入れる
- 次にしめじを乗せる
- 鮭を乗せる
- 酒（大さじ1/2）をふりかけ、バターを5gずつそれぞれ鮭の上に乗せる
お皿を使って蒸してもOK！
その場合は、スチームプレートを先に外鍋に敷き、その上にお皿を乗せて蒸してください
STEP
電鍋を準備
- 外鍋に1カップの水を入れる
STEP
スイッチON
- 内鍋を入れる
- 蓋をしてスイッチON
STEP
電源OFF
- 電鍋のスイッチが「カンッ」と上に戻ったら調理完了のサイン！
STEP
取り出す
- 10分ほど経ったら電鍋から取り出し、お皿に盛り付ける
STEP
完成
- 醤油を少々かけ、最後に小口ネギをかけて完成！食べる時にお好みでレモンを絞って召し上がりください♪
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